AyFırın sade erişte, un, yumurta, su ve tuzla yoğrulan hamurun açılıp kesilmesiyle hazırlanır. 500 gramlık ürün için buğday unu veya siyez, çavdar ve buğday ununun birlikte kullanıldığı karışık un seçeneğini tercih edebilirsiniz. Sipariş verirken un türünü ürün seçeneklerinden belirleyin. El yapımı erişteyi tek başına bir öğün olarak veya çorbalarda kullanabilirsiniz.
Erişte nasıl pişirilir?
Erişteyi az miktarda yağda, kırmadan ve yavaşça karıştırarak hafifçe kavurabilirsiniz. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip kısık ateşte, pilav gibi suyunu çektirerek pişirin. Kullanacağınız su miktarını ve pişme süresini eriştenin yumuşamasına göre kontrol edin. Serviste Çiftçi Ali tereyağı veya ufalanmış peynir ekleyebilirsiniz.
Kiler alışverişini tamamlamak için AyFırın tarhanasına da bakabilirsiniz. Eriştenin un seçimi tadını etkiler; karışık seçenek tek başına siyez unuyla hazırlanmış değildir.
Buğday unlu ve karışık unlu erişte
Pişirme sırasında suyu kontrollü ekleyin, erişteyi çok sık karıştırıp kırmayın. Aynı tencerede kullanacağınız miktarı baştan ayırmak kıvamı takip etmeyi kolaylaştırır. Sade servis etmek isterseniz tereyağı yeterlidir; peynirli hazırlayacaksanız pişmiş erişteyi tabağa alıp üzerine ufalanmış süt çökeleği ekleyebilirsiniz. Peynirin tuzunu dikkate alarak eriştenin tuzunu ayarlayın; sıcak servis edin.
İçindekiler
Seçilen ürüne göre buğday unu veya siyez unu, çavdar unu ve buğday unu karışımı; yumurta, su, tuz.
Alerjen bilgisi: Yumurta, buğday ve gluten içerir. Karışık un seçeneği ayrıca çavdar içerir.
Saklama önerisi
Serin, kuru ve güneş almayan bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra ürünün mevcut muhafaza önerisine uygun olarak buzdolabında, kapalı bir kapta tutun.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.