Fırını açmadan küçük bir tatlı hazırlamak istediğinizde sade yoğurt, süt reçeli ve birkaç parça meyve yeterli olabilir. Bu kupta yoğurdu baştan tatlandırmıyoruz. Süt reçelini ince katlar halinde ekleyerek tatlılığını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Miktar: 2 küçük kup. Tahmini hazırlık: 10 dakika. Pişirme gerektirmez; hazırlar hazırlamaz servis etmek için tasarlanmıştır.
Malzemeler
- 250 gram sade, koyu kıvamlı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı süt reçeli; isteğe göre küçük miktarda artırılabilir
- 1 küçük armut veya mevsimine uygun yaklaşık 100 gram meyve
- 2 küçük sade bisküvi veya az miktarda biscotti kırığı
- İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz
Çiftçi Ali süt reçeli süt ve pancar şekeriyle hazırlanan tatlı bir üründür. Kupa ayrıca şeker eklemekle başlamayın. Yoğurdun ekşiliği, meyvenin tadı ve bisküvinin tatlılığı bir araya gelince ihtiyaç duyduğunuz miktar değişebilir.
Önce kıvamı hazırlayın
Yoğurdu bir kâsede kaşıkla birkaç kez karıştırın. Çok sulu bir yoğurt kullanıyorsanız bardaktaki katlar daha çabuk birbirine karışabilir. Yoğurdu pürüzsüzleştirmek için uzun süre çırpmak yerine kısa bir karıştırma yeterlidir.
Meyveyi yıkayıp küçük lokmalar halinde doğrayın. Bisküviyi çok ince toz yapmadan ufalayın; küçük parçalar kupta farklı bir doku bırakır. Ceviz kullanacaksanız iri kıyın. Süt ve buğdayın yanında ceviz gibi alerjenleri de servis edeceğiniz kişilere göre değerlendirin.
Kupları kat kat kurun
- İki küçük bardağın dibine birer kaşık yoğurt koyun.
- Her birine yarım tatlı kaşığı kadar süt reçeli ekleyin. Tamamen karıştırmak yerine ince bir iz bırakın.
- Meyvenin yarısını paylaştırın. Üzerine kalan yoğurdu ekleyin.
- Kalan süt reçelini ve meyveyi üst katmana dağıtın.
- Servisten hemen önce bisküvi kırıklarını, kullanıyorsanız cevizi ekleyin.
Önceden hazırlayacaksanız
Çıtır parçaları erken eklemek, yoğurdun nemiyle yumuşamalarına yol açar. Kupları bekletecekseniz yoğurtlu kısmı uygun biçimde buzdolabında tutun; bisküviyi servis anında ekleyin. Kullanılan ürünlerin saklama talimatlarını izleyin ve tatlıyı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Süt reçelinin başka kullanımları için süt reçeli rehberini okuyabilirsiniz. Çiçek kokulu farklı bir eşlikçi arıyorsanız gül reçeliyle sunum fikirlerine bakın. Daha büyük bir kahvaltının sonunda küçük porsiyonlar sunmak için kahvaltı planındaki miktar yaklaşımı da işe yarar.
